Si preguntas al azar a los Cariocas (los nativos bronceados de Río) dónde está el mejor lugar del vecindario para comer algo rápido, es probable que te dirijan a una casa de jugos. Traducido como "casas de jugos", estos son los rincones menos elegantes y sin pretensiones para comer – y por eso a los locales les encantan. Casas de jugos están abiertos a la calle, sin fachadas, ofreciendo un espacio estrecho entre la acera y el mostrador.

la pared exhiben meticulosamente las mejores frutas de la temporada, y nunca se quedan sin el sustancioso tazón de açaí con granola, el querido impulso natural de energía de Río; y, puedes probar uno de sus ricos sándwiches - vegetarianos o no - que sin duda te mantendrán alimentado durante el día.

Todos tienen un favorito casa de sucos, una mezcla de frutas favorita, y oh, un asistente favorito: alguien que te conoce por tu apodo y exactamente cómo te gusta tu sándwich. Excepto por las pocas casas de suco que tienen asientos en mesas de plástico extendidas en la acera, todo sucede en el mostrador.

Tú eliges (esa es la parte más difícil), haces tu pedido y el encargado grita la orden hacia la parte trasera del local, que generalmente está dividida por una pared, excepto por una pequeña ventana, donde la comida viaja de la cocina a los camareros. Detrás de escena, los cocineros trabajan sin parar, bombardeados por todas las solicitudes, manteniendo milagrosamente todas ellas en la punta de su mente. Detenerse y observar este fascinante trabajo en equipo es una experiencia en sí misma.

Vestido de manera casual, o incluso con los pies llenos de arena, vas allí para desayunar. Vas allí para almorzar. Vas allí para reuniones. Vas allí para citas. Vas allí para cenar. Vas allí para una cena tardía. Simplemente vas allí. Y, al igual que cada carioca, terminarás probando la interminable variedad de jugos tropicales recién exprimidos, coloridos y deliciosos, solo para elegir tu favorito de todos los tiempos: ¿naranja y zanahoria? ¿piña y menta? ¿acerola y fresa? Cualquier combinación, siempre vendrá con la mejor especia de Río: una sonrisa.

Nuestros lugares favoritos son Bibi, BB Lanches, Balada Mix and Big Polis. Pero si no estás en Río, aún puedes encontrar el concepto de sonrisa y alimentación saludable enviado a Manhattan por Mercado Ipanema una sucursal elegante que refleja el restaurante original Carioca. Esta joya escondida ubicada en 66 Kenmare Street, en SoHo, trae nuevos sabores a tu boca al envolver crepes en tapioca, ofrecer el tan querido tazón de açaí y exprimir frutas en jugos justo en el lugar. Todos los ingredientes provienen de granjas locales – y, sí, tu comida se prepara, felizmente, desde cero. Pasa por Market Ipanema y usa el código BRAZILJUICE para un 15% de descuento en un jugo de tu elección. (El código de descuento es válido solo en la tienda y hasta el 31.08.17.) Solo uno de nuestros beneficios de verano brasileños para ti. ¡Mantente atento!