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Kakao entspricht Schokolade - und Sahne
Lernen Sie eine weitere Möglichkeit kennen, sich durch die Vorteile von Kakao zu verwöhnen.
- By Tania Menai
Wenn Sie Kakao oder Cacau hören, denken Sie wahrscheinlich an köstliche Schokolade. Das tun wir auch. Schokolade wird aus dem gummiartigen Fruchtfleisch hergestellt, das die Cacau-Samen umgibt. Aber wissen Sie was? Der Samen selbst enthält Butter, die reich an Omega 9 und Fettsäuren ist, was Wunder für Ihren Körper bewirkt. Natura verwendet diese Butter, um reichhaltige und feuchtigkeitsspendende Cremes zu kreieren, die Ihre Haut schützen, glätten und pflegen.

Cacau ist eine tropische Frucht. Ihre Bäume wachsen in den Wäldern von Mittel- und Südamerika – früher stellten die Azteken und Mayas daraus saure und würzige Getränke her. Seit über viertausend Jahren, Kakaobäume, wie wir Kakaobäume auf Portugiesisch nennen, wurden in einigen Teilen Brasiliens verbreitet, beginnend wild im Einzugsgebiet des Amazonasflusses. Cacaueiros kann bis zu 20 Meter hoch werden, erreicht jedoch normalerweise Höhen von 3 bis 5 Metern, was die Ernte erleichtert.

Der Großteil der Kakaoernte von Natura stammt aus Ilhéus, einer Küstenstadt im Süden des Bundesstaates Bahia – auch ein ultimativer Rückzugsort für herrliche Strandurlaube. Natura arbeitet stolz mit Kakao-Kooperativen zusammen, die Rohstoffe bereitstellen, ohne der Natur zu schaden, und teilt ihr Wissen über die Frucht, um mit möglichst geringem Einfluss zu ernten. Die Kakaofrucht ist empfindlich und benötigt daher den Schatten der umgebenden hohen Bäume, um zu gedeihen. Das bedeutet, dass Kakao dazu beiträgt, den Wald zu erhalten. Wo Kakao eine Einkommensquelle ist, gibt es weniger Abholzung.

Es gibt mehrere Schritte zur Kakaoernte. Zuerst werden die Früchte gesammelt und in Haufen im Wald abgelegt, wo sie geöffnet werden, um die weichen und süßen, fleischigen Samen zu enthüllen. Dann werden die Samen in Kisten gelegt, wo sie eine Woche lang zum Trocknen gelassen werden, bevor sie zum Trocknen in die Sonne gelegt werden. Danach werden sie betreten, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen. Und schließlich wird aus den Samen eine Butter hergestellt.
Kakao ist süß für unseren Geschmack, aber auch für unsere Haut. Er verwöhnt und verwöhnt die Haut, während er gleichzeitig die Elastizität und die Feuchtigkeitsbarriere der Haut wiederherstellt.