Se você perguntar aleatoriamente aos cariocas (os nativos bronzeados do Rio) qual é o melhor lugar na vizinhança para fazer uma refeição rápida, é bem provável que você seja direcionado a uma casa de sumos. Traduzido como "juice houses", estes são os cantos menos sofisticados e despretensiosos para fazer uma refeição – e é por isso que os locais os adoram. Casas de sumos estão abertos para a rua, sem fachadas, oferecendo um espaço estreito entre o passeio e o balcão.

Na parede, exibem meticulosamente os melhores frutos da estação, e nunca falta a substancial tigela de açaí com granola, o amado impulso natural de energia do Rio; e, você pode experimentar um dos seus ricos seuíches - vegetarianos ou não - que certamente o manterão alimentado durante o dia.

Todos têm um favorito casa de sucos, uma mistura de frutas favorita, e oh, um atendente favorito: alguém que te conhece pelo seu apelido e sabe exatamente como você gosta do seu sanduíche. Exceto por algumas casas de suco que têm assentos em mesas de plástico espalhadas na calçada, tudo acontece no balcão.

Você escolhe (essa é a parte mais difícil), você faz o pedido, e o atendente grita o comando para os fundos da casa – que geralmente é dividido por uma parede, exceto por uma pequena janela, onde a comida viaja da cozinha para os garçons. Nos bastidores, os cozinheiros trabalham sem parar, bombardeados por todos os pedidos, mantendo todos eles na ponta da língua de forma miraculosa. Parar e observar essa fascinante colaboração é uma experiência por si só.

Vestido de forma casual, ou até mesmo com os pés cheios de areia, você vai lá para o café da manhã. Você vai lá para o almoço. Você vai lá para reuniões. Você vai lá para encontros. Você vai lá para o jantar. Você vai lá para o jantar tardio. Você simplesmente vai lá. E, assim como todo carioca, você acabará provando a infinidade de sucos tropicais, frescos, coloridos e deliciosos, apenas para escolher o seu favorito de todos os tempos: laranja e cenoura? Abacaxi e hortelã? Acerola e morango? Qualquer combinação, sempre virá com o melhor tempero do Rio: um sorriso.

Os nossos locais favoritos são Bibi, BB Lanches, Balada Mix and Big Polis. Mas se você não está no Rio, ainda pode encontrar o conceito de sorriso e alimentação saudável enviado para Manhattan por Mercado Ipanema uma filial elegante que espelha o restaurante original Carioca. Esta joia escondida localizada na 66 Kenmare Street, em SoHo, traz novos sabores à sua boca ao envolver crepes em tapioca, oferecendo a tão amada tigela de açaí e espremendo frutas em sumos na hora. Todos os ingredientes vêm de fazendas locais – e, sim, a sua comida é, felizmente, preparada do zero. Passe pelo Market Ipanema e use o código BRAZILJUICE para 15% de desconto em um sumo à sua escolha. (Código de desconto válido apenas na loja e até 31.08.17.) Apenas um dos nossos benefícios de verão brasileiro para você. Fique atento!